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【馬鈴薯 發芽VS芽眼】還能吃嗎?

馬鈴薯發芽能吃嗎? 馬鈴薯發芽，芽眼周圍和外皮，會產生大量的「茄鹼」，保護自己，食用過多可能導致急性中毒，出現嘴巴發麻、腹瀉胃痛、幻覺等，即便挖除、煮熟仍無法破壞毒素，切記勿吃嚴重有死亡風險! 什麼是「芽眼」? 可以吃嗎? 『芽眼

【洋蔥發芽】還能吃嗎？洋蔥知識必須看起來

發芽的洋蔥，可以吃嗎？可以食用，但味道&營養會稍減，發芽洋蔥還是很美味的！台灣洋蔥特色: 肉質厚、水份多、味道甜~為什麼有些洋蔥不會發芽?

地瓜發芽還好吃嗎? 還能吃嗎?

地瓜發芽後，還好吃嗎? 地瓜發芽後，水份、澱粉下降，口感、甜度、營養會有影響! 地瓜發芽後，還能吃嗎? 只要切除發芽部份，就是無毒的，可以放心吃!

秋季保養，九月養生需要做好的3件事

預防秋季乾燥，多吃蔬果，補充水份，如梨子、蘋果、芝麻、銀耳等潤肺食材，格外注意脾胃的保養，少量多餐，減少食用油炸食品，避免加重體內積滯的熱氣。

油理｜廚房用油切勿一瓶到底

要選好油，除了萃取方式及脂肪酸種類， 我們還需要瞭解 #發煙點 。 不同烹調方式選擇不同油品， 而非煎、煮、炒、炸、涼拌都用一罐油噢！

以好油取代少油｜一次搞懂脂肪酸

大腦有近七成是脂肪， 視網膜是脂肪密度極高的組織， 控制體內發炎及抗發炎的前列腺素也來自脂肪。 所以別害怕吃油，但要以好油取代少油！

你瞭解家裡廚房的食用油嗎

決定油品好壞除了脂肪酸不同， 最重要的關鍵是「萃取方式」！ 同樣東西採用不同萃取方式，結果也會大不同喔！

有機黃金番薯.一起挖好吃的地瓜

來自嘉義的有機黃金番薯，台農57號的品種，金黃色的色澤，口感甘甜綿密，飽滿紮實，不管蒸煮，還是做成地瓜稀飯，或是簡單烘烤！煮、蒸、烤都很美味喔！​​​​​​​

彰化大村葡萄採收了!!

彰化大村葡萄採收了!!

濃郁的南瓜濃湯真好喝

濃郁的有機南瓜濃湯，少鹽少調味，多健康，實實在在的南瓜打成泥熬製而成，超好喝~

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