．品名：有機金鑽鳳梨

．產季：4-6月

．產地：雲林

．認證機構：慈心有機驗證股份有限公司

．削皮後切塊食用，鳳梨皮可煮成鳳梨茶

．為什麼吃鳳梨會「咬舌」？

有些人吃鳳梨容易發生咬舌的感覺，這是因為鳳梨獨特的鳳梨酵素，在分解的同時會些許的刺激口腔黏膜，而鳳梨酵素在鳳梨底部接近莖部的含量是含有較多鳳梨酵素的部份，因此建議吃鳳梨容易咬舌的人，可以挑鳳梨頭和中間吃。

．鳳梨含有豐富維生素C、B群和鳳梨酵素，夏天吃鳳梨，多汁的口感、酸甜清涼、解渴又開胃，但因為其是糖分含量較高的水果，因此高血糖的人不宜一次吃太多喔！